新茶の季節です。

長く暮らした滋賀も、実はお茶所です。
京都の宇治茶が全国的には有名なんですが、滋賀はまとめて言うと、「近江茶」。
茶摘みもしたことあるんです！「一針三葉」とか「一針二葉」で摘む。わかりますか？ちょっと専門用語でしょ？
うちの子どもたちの幼馴染の家は、お茶関係の仕事をしておられるところも多いです。

子どもの頃はお茶なんて全然美味しいとも思わなかったし、興味もなかったし。
今は、ちょっといっぷく。すぐにいっぷく。急須にお茶っ葉を入れて、お気に入りの湯飲みにお茶を。ちょっと甘いお菓子でもあれば、何て贅沢な時間！　大好きです。

ペットボトルでお茶を売り出した頃、「お茶を買うなんて！」と、びっくりした世代です。でも、今は買うのが主流になっているんでしょうね。　外出すると、私もよく買いますもん・・・
でも。
夏はお茶っ葉に水。それで一日、冷蔵庫にじっくり置いておけば美味しい冷緑茶が出来ます。ホンモノの味で、贅沢な気分になります。
夏はこんなお茶を用意してお待ちしてますね！