うめえ～！

京都のかあさん独り言

６月に仕込んだ梅シロップが完成いたしマシタ。
この不快な季節に爽やかな甘さと酸っぱさ。ちょっと大人の味？

梅のエキスを出し切ったシワッシワの青梅を、今年は甘露煮にして、再生。梅ゼリーにしてみたりジュースに入れてみたり。売り物のように美しくはないけれど、味は１００パーセント梅果汁からです。美味しくないわけがない。フッフ・・・

この季節限定ですが、シロップは冷蔵庫に入れておきます。楽しんで下さい～

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